Hinter Allectus stehen unsere Auslesen. Da sie sich von gewöhnlichen Auslesen in der Qualität so sehr zum Positiven hin absetzen, haben wir uns für einen speziellen Namen entschieden. Allectus-Weine zeichnen immer die besten Weine eines Jahrgangs aus. Sie sind noch facettenreicher als die Spätlesen und wesentlich vollmundiger. Neben den typischen Pfirsich Aromen erinnert die Blume des Weines auch an Zitrusfrüchte und duftende Rosen.
Geschmacksrichtung: trocken, feinherb, edelsüß
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