Rotweine
Spätburgunder / Pinot noir
Nr.: 50
Dieser rubinrote Spätburgunder ist ein facettenreicher, eleganter Rotwein vom
Schieferboden.
Charakteristisch für diese Rebsorte ist der Duft nach Kirschen und die ausbalancierte Tannin Struktur.
Nr.: 49
Der Pinot Noir ist ein vollmundiger Rotwein, der mindestens 12 Monate in Barriquefass gereift ist.
Er hat leicht vanillige und fruchtige Noten.
Durch seine lange Reife im Fass entwickelt er reife Tannine, die einen guten Rotwein auszeichnen.
Er eignet sich hervorragend für lange Winterabende.
Dornfelder
Nr.: 55
Der trockene Dornfelder ist ein tiefroter Wein mit einer kräftigen Tannin Struktur.
Er ist sehr gehaltvoll und ein perfekter Essensbegleiter zu kräftigen Speisen, z.B. Wildgerichten.
Nr.: 52
Dieser feinherbe Dornfelder hat eine ganz leichte, kaum wahrnehmbare Restsüße, die den Wein sehr harmonischer macht.
Sein Bouquet nach Brombeeren, gepaart mit der kräftigen
Struktur eines Rotweines macht diesen Wein zu einem Genuss.
Nr.: 56
Unser fruchtsüßer Dornfelder ist ein Rotwein für Liebhaber.
Er zeichnet sich durch seine Fruchnoten nach Kirsche und Johannisbeeren aus.
Durch seine sehr geringe Tannin Struktur hat er fast die Leichtigkeit eines Weißweines.
Cuvée Rouge
Nr.: 51
Unser Cuvée Rouge verbindet die zwei Welten des Dornfelders und Spätburgunders.
Er besitzt die Fülle und Kraft des Dornfelders, und hat die Verspieltheit und den facettenreichen Geschmack des Spätburgunders.
Die ganz leichten Noten vom Holzfass verbinden sich harmonisch mit der dezenten Restsüße.
Seine intensiv dunkelrote Farbe, zusammen mit den fruchtigen Noten nach Brombeeren, machen diesen Wein zu einem absoluten Genuss.